A democracia alimentar no município de São Paulo: movimentos alimentares e políticas públicas

Roberta Moraes Curan

(Doutoranda do Programa de Pós Graduação Interunidades em Ecologia Aplicada)

Resumo do projeto de pesquisa

A presente pesquisa tem como objetivo discutir em que medida as dinâmicas dos movimentos alimentares e das políticas públicas alimentares contribuem para a democratização da alimentação e a governança dos sistemas alimentares, tendo por base as experiências realizadas no município de São Paulo/SP. As análises serão desenvolvidas pela lente da ecologia política. Para tal intento, serão realizadas revisões bibliográficas, pesquisas de campo exploratórias, além de entrevistas com atores dos movimentos alimentares, gestores envolvidos diretamente com a elaboração e execução de políticas públicas alimentares e com especialistas na área da alimentação.

Palavras-chave: Democracia alimentar, Política dos Alimentos, Direito Humano à Alimentação Adequada, Movimentos alimentares, Movimentos sociais, Iniciativas da sociedade civil, Políticas Públicas Alimentares.

Dissertação – Multifuncionalidade da agricultura urbana de base agroecológica: um estudo na Zona Leste do município de São Paulo/SP

Roberta Moraes Curan
(Mestra em Ecologia Aplicada)

Ler a tese na íntegra aqui.

Resumo

A agricultura urbana apresenta diversas definições, interpretações e categorias, no entanto, de modo geral, relaciona-se com a produção agropecuária dentro e no entorno das cidades. Esta atividade pode ocorrer em distintas áreas, tais como aquelas públicas, privadas, comuns e com diferentes enfoques, pequenas hortas nos quintais das casas até associações com foco produtivo/comercial. Vale ressaltar que nem toda a agricultura praticada nas áreas urbanas se utiliza de métodos produtivos alinhados com uma perspectiva de agroecologia plena que respeite aspectos ecológicos e socioculturais. Para apresentar e discutir esta temática de forma mais aprofundada, a presente dissertação realizou um estudo com agricultoras e agricultores pertencentes à Associação de Agricultores da Zona Leste (AAZL), localizada no município de São Paulo. Este trabalho teve como intenção verificar em que medida a agricultura urbana de base agroecológica desempenha múltiplas funções e de que forma contribui para diferentes dimensões de vida dos agricultores da AAZL e das comunidades consumidoras de seus alimentos. Para tal, além de uma revisão bibliográfica ampla sobre agricultura urbana e seus riscos, agroecologia e atividade agrícola urbana, foi realizada uma revisão sistemática da literatura sobre as funções da agricultura urbana e periurbanas. Foram também concebidas e aplicadas entrevistas semiestruturadas com 11 associados da AAZL. A partir da conceituação teórica e das entrevistas, foi possível, por meio da análise de conteúdo, confirmar um amplo desempenho multifuncional da agricultura urbana de base agroecológica praticada pelos agricultores da AAZL. A análise se fundou em três dimensões, cada uma contendo diferentes funções, a saber: Dimensão sociocultural – segurança alimentar e nutricional (SAN), saúde e educação alimentar; Dimensão econômica – redução da pobreza e inclusão social, estímulo a novas formas de distribuição e comercialização; Dimensão ambiental – preservação da biodiversidade, ciclagem de resíduos orgânicos, água e nutrientes e microclima favorável. Desta forma, foi possível verificar que as hortas cumprem múltiplas funções com diferentes intensidades, possuindo na prática papel importante na vida destes agricultores e da comunidade urbana ao seu redor.

Palavras-chave: Agricultura urbana, Agroecologia, Atividade agrícola urbana, Multifuncionalidade da agricultura urbana, Segurança alimentar e nutricional